ครอบครัวของเราผูกพันกับคนญี่ปุ่นมานานกว่า
30 ปี โดยการทําธุรกิจค้าไม้ให้กับโรงงานเฟอร์นิเจอร์ ที่ส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นจนมาถึงรุ่นลูกได้เปลี่ยนมา ทําธุระกิจเหล้าสาเก Rice sugar wine ให้กับภัคตาคาร อาหารญี่ปุ่นชั้นนําหลายแห่งในประเทศไทย และได้เฝ้ามอง การเติบโตของธุรกิจมานานกว่า 20 ปี จึงได้ตัดสินใจ ทําธุรกิจอาหารญี่ปุ่นเองเป็นครั้งแรก
     เราได้เรียนรู้และพัฒนารสชาติอาหารและปรับปรุงมา ตลอดจนมีลูกค้าให้การตอบรับอย่างสูงในเมนูหลากหลาย ชนิด กับคอนเซ็ปต์อาหารญี่ปุ่นหัวใจไทย จากผลการตอบรับ ที่ดีอย่างสม่ําเสมอ จึงได้รับการทาบทามจากรายการ อาทิ เช่น Daradaily, ครัวคุณหรีด ทางช่อง 3, อร่อย 5 บาททางช่อง 5 และรายการอื่นๆ อีกมากมาย โดยเฉพาะ สื่อดิจิทัลโลกออนไลน์